Il coltello da cucina della serie Universal da 130 mm è uno strumento indispensabile per qualsiasi cuoco professionista o amatoriale che cerchi qualità e durata nei propri utensili.
- Realizzato con l'esclusivo acciaio Nitrum® per una durata superiore.
- Manico in poliossimetilene nero che offre un'eccezionale resistenza alle alte temperature.
- Tecnologia Bactiproof Silver che agisce come uno scudo contro germi e batteri sulla superficie del manico.
- Manico e lama uniti con rivetti in acciaio inossidabile per prevenire la corrosione e garantire una maggiore durata.