Schinkenmesser/Lachsmesser, 25 cm Klinge, rotes Aguacejo-Modell

Schinken- und Lachsmesser mit französischer Schmiedeung, Modell Aguacejo, ideal zum Schneiden von extradünnen Scheiben Schinken- und Lachsfilets. Die Länge der Klinge, ihre Flexibilität und die glatte Kante ermöglichen einen professionellen und präzisen Schnitt, der sich dem Profil des Schinkens anpasst. Das Schärfen der Klinge ermöglicht eine einfache, mühelose und gleichmäßige Bewegung. Ein Unterscheidungsmerkmal dieses Messers ist die Zwinge, da sie den Griff und den Erl in einem Stück verbindet. Diese Verstärkung zwischen Klinge und Griff dient als Besatz und Schutz für die Hände und verhindert Schnittverletzungen beim Abrutschen des Messers. Schinken- und Lachsmesser bestehend aus einer Klinge aus 5cr15MoV-Edelstahl mit einer Dicke von 2 mm. Ein Griff von großartigem Design und Stil, ausgestattet mit Steifigkeit, Zähigkeit und außergewöhnlicher Verschleißfestigkeit, der am Ende des Messers mit einer Edelstahloberfläche versehen ist. Der Griff besteht aus POM mit mattglänzender, polierter Oberfläche. Die Nieten bestehen aus Edelstahl mit hoher Korrosionsbeständigkeit und bestehen aus zwei Teilen: männlich und weiblich, die den Griff dauerhaft an der Klinge befestigen. Erhältlich in Rot.

• Maß: 25 cm